こんばんは。西 薫です。
5月1日に禁酒を初めて、まだ続いております。
チャレンジ企画のつもりでしたが、全然余裕です。
もしこれがテレビの企画だったとしたら、ドラマ性とかも何もなく、視聴率は取れません。もっと別の企画を考えた方がマシです。というわけで、禁酒を止めようかしら？（どんな理屈だよ）
のっけご飯にハマっているのが、お酒を呑まなくても平気な要因の一つと自己分析しています。
お惣菜とかスナック菓子とか、美味しい食べ物には美味しい酒を、という精神でいたのですが、ここ最近は白ご飯に合うオカズを考えています。
今日もまた一つ、新しいのっけご飯を試してみました。
耐熱皿にご飯を盛り、その上に千切りキャベツを乗せ、そのキャベツの真ん中に窪みを作って卵を割って入れます。
黄身の部分は３、4か所箸でつついて穴を空け、ラップをしてレンジでチン。
目玉焼きならぬ目玉チンです。
目玉焼き風の見た目ですが、焼いていないので、目玉焼きではありません。
目玉チンと命名。
一度見て、黄身はもっと固めが好きな人は再度電子レンジへ。
１回目が目玉チンなら、２回目は目玉チンチｎ・・・・自粛します。
ウスターソースで味付けしたのですが、焼肉のタレでも美味しそう。焼肉は入っていませんが。
数日後に同じ具材で味付け違いを試してみることにします。
正直に言うと、目玉チンのネタありきでこのメニューを作りました
今日はこれだけ。
ではでは。
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